11 марта ребята побывали на авторском мастер-классе пекаря, кулинара и ботаника Ё-Маззая (Валерия Коршунова). Дети познакомились с историей хлеба, узнали о злаках, которые используют в хлебопечении, учились готовить закваску, ухаживать за ней и выпекать с её помощью здоровый, вкусный и ароматный хлеб . Каждый участник встречи смог освоить на практике все этапы приготовления хлеба - от помола муки и приготовления опары до выпекания.
Комментариев нет:
Отправить комментарий